虫草花老鸭汤是一道以虫草花和老鸭为主要材料炖制而成的汤品。虫草花是一种珍贵的中草药，具有滋补养颜、补肺益肾的功效，而老鸭则富含蛋白质和营养物质，有滋补肝肾、补血养颜的作用。
制作虫草花老鸭汤的步骤如下：
·一、准备材料：虫草花、老鸭、姜片、料酒、盐等。
·二、将老鸭宰*后洗净，切块备用。
·三、锅中加入适量水，放入老鸭块，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。
·四、将虫草花洗净后加入锅中，继续煮沸后改小火慢炖2-3小时，直至老鸭熟烂。
·五、最后加入适量盐进行调味，即可食用。
虫草花老鸭汤具有滋补养颜、补肺益肾、补血养颜的功效，适合体质虚弱、气血不足、肺肾亏损的人群食用，但由于虫草花属于辛温之品，故不宜过量食用，孕妇和体内有火气的人群应慎用。
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