鳄梨在不同的地方会有不同的名字，有时候会被叫做牛油果，它是一种比较流行的水果，很多人不喜欢它果肉的味道，但很多花友喜欢用它的种子来培育新的盆栽，后期可以养成清新的观叶绿植。
这是用种子培育出来的鳄梨盆栽绿植，观赏性也是挺好的，无论是养在桌面上，窗台边还是阳台上，都是挺清新的小盆栽。
无论是从超市或菜市场里买来的鳄梨，都可以将它的果肉吃掉，种子保留下来，它的种子是比较大的，外表会有一层棕色的种膜，棕色的果膜可以擦洗干净，也可以保留下来。
水培繁殖这些鳄梨小盆栽也是有小技巧的，就是一定要分清鳄梨种子的头和尾，鳄梨种子的头（顶部）就是长小芽的地方，而尾巴（底部）就是长根系的位置。
鳄梨种子的顶部上是尖尖的，就是长小芽的位置；底部就是比较扁平的，就是长根系的位置。在进行水培的时候，就要让鳄梨种子的底部，大概2~3厘米左右浸泡在水中，这样可以促进快速萌发根系。
在水培鳄梨种子的时候，有时候根系已经长到了5~10厘米长，小芽却还没有冒出来，这也是正常现象，养护的过程中一定要有耐心。
