菜角怎么炸外皮酥脆,空气炸锅使用教程

2：在案板上面抹上一层食用油，把烫好的面团摊开放凉，然后把烫面揉成团，醒发10分钟以后备用。

3.锅内烧水，放入干粉条一小把，等水烧开以后煮2分钟左右关火，把粉条煮透烫软，再倒入漏勺中控水拔凉，这一步是为了使粉条快速降温，避免粉条坨在一起。

然后把粉条放在案板上，用刀剁碎，放入盆中。