泥鳅是偏好动物性饵料的杂食性鱼类。在生长发育的不同阶段，摄取食物的种类有所不同。泥鳅在食物选择方面的特征，决定了泥鳅为池塘的“清洁工”。
这里需要强调一下，泥鳅的肠道很小，对动物性饵料的消化速度比植物性饵料快。泥鳅与小龙虾一样贪食，如果投喂动物性饵料过多会导致泥鳅贪食过量，不仅影响呼吸，甚至会被产生的毒害气体胀死，所以，通俗一点来说，当泥鳅吃多了之后，会被胀死的。
泥鳅在不同的阶段对于饵料种类的摄食需求是不同的，而且由于泥鳅贪食，肠道短小，吃多了会出现消化不良的状况。
我们该如何正确的投饵？
投喂麦麸，豆饼粉，鱼粉等。投喂量占据池塘泥鳅苗子总体量的8%。每天上午下午各投喂一次，并根据水质，气温，天气，摄食以及生长发育情况适当增减。
喂养2周之后，就要改为以投食饵料为主。开始可以撒喂粉末状配合饲料，几天之后将粉末状调成糊状定点投喂。随着泥鳅长大，再投喂煮熟的米糠，麦麸，菜叶等饲料。拌一些搅碎的动物内脏和保肝的胆汁酸促使脂肪消化吸收，使泥鳅苗子长势变好。
这时投喂量也由开始占据体重的3%左右逐渐加到5%左右，不能超过10%，每天上下午各投喂一次。通常以泥鳅在2小时之内吃完为准。
总结：
由于泥鳅肠呼吸方式的生理特征，加上泥鳅肠子很短，所以一次性不能够吃太多的饵料，可添加胆汁酸促使脂肪的消化吸收。
如果发现泥鳅苗子肚子膨胀或者在水面仰游不下沉，说明进食过量，这个时候养殖户应该减少投食量，或者停止投食饵料。
