3. 蜜本南瓜:
蜜本南瓜的外形通常呈球形,有浅棕色斑点,重约6-8斤。果肉口感醇厚,甜度极高,适合烹制南瓜饭或甜品,如南瓜派和南瓜布丁。
4. 吊南瓜:
吊南瓜的形状像圆柱状,颜色通常为浅橙色,重量约10几斤。果肉质地细腻,味道甜美,适合制作南瓜汤和烤南瓜片。没成熟的吊南瓜可以用来炒南瓜片、包南瓜饺子。
5. 红圆南瓜:
红圆南瓜通常呈球形,外皮呈桔色,果肉橙红色,果肉口感细腻,甜度适中,适合制作南瓜泥、南瓜饭和南瓜馒头。
推荐食谱:【炒南瓜片】
材料:嫩吊南瓜、西红柿、植物油、大蒜、生抽、盐
做法如下:
1. 将南瓜清洗干净,去皮并切成薄片。确保南瓜片的厚度大致相等,以便烹饪时均匀熟透。西红柿清洗干净后,切成小块。
2. 在平底锅中加热植物油,加入蒜和葱花,翻炒至香气扑鼻,加入西红柿和南瓜片,继续翻炒几分钟,直到南瓜片变软。加入生抽和盐,继续翻炒,直到南瓜片煮熟,变得金黄,即可装盘,享用。