排骨炖什么菜最好吃最简单,炖排骨炖什么菜是最好的

第一步，把排骨清洗干净了，用淘米水清洗排骨，不要直接用水龙头冲洗，避免脏东西四处飞溅，洗干净后沥干水分备用。

第二步，番茄用火烫一下，然后剥去皮，再切成小块备用。再切点洋葱备用。

第三步，取半根胡萝卜切成滚刀块，冬瓜去皮切块备用。

第四步，起锅烧油，放入洋葱和西红柿翻炒，然后加蚝油、生抽、老抽和料酒，再放入排骨。