从火遍全国到无人问津,为何“铁观音”没人喝了?老茶客深度分析
大家都喝过“铁观音”吗?
在过去很长一段时间内,人们说到名贵有品质的茶,首先想到的就是铁观音。可即便如此,从它爆红到跌下神坛无人问津,仅用了不到十年时间,就连行家也不再对铁观音情有独钟,唯恐避之不及。
出现这样的情形不禁让人疑惑,这到底是什么原因造成的?
为此,小编还特意请教了有近30年喝茶经验的老茶客,据他分析,铁观音的“没落”不是一蹴而就的,主要有这3个原因。
1、自身质量问题
正所谓好事不出门,坏事传千里。随着铁观音的名声越打越响,负面新闻也随之而来。有相关质检部门对铁观音进行了多次检测,在其中发现了农药残留和添加香精的问题。
由于铁观音市场需求量大,大规模的种植茶树和超量使用化肥农药,使茶叶的品质一降再降;此外,黑心商贩通过添加工业香精,以此让茶本身闻起来更香。这些原因都让茶客不敢再喝,入口的东西毕竟不是开玩笑的。
2、假冒伪劣产品冲击
在买茶的时候,我们不免发现到处都有铁观音的存在,但质量却是参差不齐的。有很多打着铁观音的名号,但实际上非也。
久而久之,映入大众眼帘的是假冒伪劣产品,这也使铁观音的名声逐渐败坏。
3、大众口味多样化
以前铁观音受众群体更为广泛,大家无非是为它的口感买账,而随着铁观音质量的下降,人们开始转变目光,不再拘泥于一种茶叶。
而现如今市场上的茶叶品种十分丰富,难免有茶友会尝试一些其他口味的茶叶。这也是铁观音销售额下降的重要原因之一。