营养学专家经过反复实验得出，人体中血硒的含量标准值为0.1 μg/g，低于此值就会发生缺硒症。换而言之，我国有72%的地区共15个省区受到缺硒的威胁。
而第三次全国营养调查结果显示：中国人普遍缺硒。我国有3亿人严重缺硒，有6亿人需要补硒。这个数字还是蛮让人震惊的！！
4.人体日常膳食摄取标准是怎么样的？
联合国组织（FAO/WHO/IEA）制定了人体日常膳食供给量中应有400微克硒。中国大部分地区人均每日硒摄入量仅在50-250微克之间，可见中国有三分之二的人口在硒摄入量方面严重不足。
5.是什么原因造成现代人如此缺硒？
直接原因是土壤缺硒，导致低硒植物的生长，低硒水平的食品链从而引发人体缺硒；
由于工业污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫会与硒化合物反应，不利于植物吸收，导致人体缺硒；
饮食结构不合理，高脂肪食物、随意饮食造成人体硒吸收量下降，并降低硒的抗病作用等；
长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒；
由于年龄、身体原因，导致中老年人对硒的吸收利用能力差、消耗多。
6.全民补硒，从我做起
被誉为20世纪最具权威的微量元素著名科学家奥德菲尔德博士这样评价，“硒像一颗原子弹，量很小很小……作用和威慑力却很大很大……一旦被人们认识、利用，将对人类健康产生深刻的影响。”
我们有幸生活在一个绿色、富硒的地方，还被冠以了“世界硒都”的美誉。这是大自然对我们这方水土的恩赐，我们应该时刻怀揣感恩之心，珍惜这方天地。
