常言道：“小寒胜大寒，常见不稀罕”，尤其是今年的北方地区，温度直逼零下十几度，这时候正是身体需要热量度过寒冬的时候，加上最近大部分“阳康”的群体，身体比较虚弱，需要大量进补，常吃高蛋白、高热量的食物，补充营养、保暖御寒。但是需要注意的是，同时要多吃一些碱性食物，一方面中和胃酸、清肠解腻；另一方面荤素搭配，另外碱性食物中含有钾、钠、钙、镁等矿物质，能很好的解困乏，补充体力，活力满满！
碱性食物多种多样，它含有丰富的钾、钠、钙、镁等矿物质，不仅可以维持酸碱平衡、预防疾病；还能提高免疫力，帮助“阳康”人群早日恢复健康和活力。小寒将至，建议大家：4种碱性食物要多吃，营养滋补、消除疲惫、增强免疫力，比大鱼大肉解馋，为深冬打好基础。
一、海带推荐做法：【五花肉炖海带】
1.五花肉切片，豆腐皮两张切成条，把海带洗干净，太长了切上一刀，姜、葱、一小撮花椒，3粒八角，几粒干辣椒备用。
2.我们把豆腐皮炸一下，油温五成热时转小火，把豆腐皮放入锅中，把水分逼出来，豆腐皮炸干倒出来控油。海带焯一下水，去除上面的盐分和杂质，不要煮太久，30秒即可。
3.锅内烧油，放入五花肉炒香，再倒入葱姜等小料一起翻炒出香味，老抽3克调色，然后加入适量的清水，放入料酒、豆腐皮和海带丝，加入食盐3克、胡椒粉2克、十三香2克搅拌化开调料，盖上锅盖 转小火焖煮15分钟，出锅前放点鸡粉提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘，最后放上香菜段，美味即成。
