每到清明节很多家庭都会用上一些艾草,这也是传统文化的一部分吧!其实艾草用来做美食也是很棒的哟,那翠绿的颜色,清淡的口感,真的会给人一种不一样的感觉呢!
今天我们就来做一款艾草青团,吃起来软软糯糯的。如果里面再添加一些美味馅料,绝对让你感受到解馋又管饱的最高境界。我这里做了两款馅料的,分别是蛋黄肉松和香肠香菇胡萝卜丁的。每种口感都会给你不一样的味觉享受哦!
最重要的是这款美食特别柔软,冷了也不硬,除了当早餐还可以当点心呢!清明节要到了,给家人做一份青团,正宗的配方,软糯香甜吃不够!好吃又好看的艾草青团,外皮柔软,口味多样,凉了也好吃!现在就跟我一起来感受一下吧,用传统的食材做美食,原来这么解馋呢!
【艾草青团】
制作配料:艾草3斤(艾草泥510克左右) 小苏打1勺 盐勺 咸鸭蛋10个 肉松120克 沙拉酱80克 糯米粉450克 澄面120克 开水235克 白糖30克 玉米油30克
制作方法:
1、准备新鲜的艾草,把艾草的嫩叶摘下来,我们只需要嫩叶就可以,全部摘好之后,用清水反复清洗几遍,彻底地清洗干净,3斤艾叶摘出来这么多。