海蛎饼
步骤九：放入油锅中，中火炸
海蛎饼
步骤十：待一面鼓起了，蛎饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至两面金黄
海蛎饼
小贴士
1、一定要控制用量，米浆千万不要溢出勺子，不然炸的过程会紧紧包在勺子上不宜脱落，也影响成品美观
2、锅要热，油温要够，勺子也要加热过使用，然后全程中火
3、米粉、新鲜蔬菜、紫菜、肉、海蛎等放在一起营养比较均衡，但是海蛎饼制作方法为油炸，这是此小吃美中不足的地方。需知高温油炸食物富含脂肪，破坏食物中维生素，同时还产生一些有害物质。所以尽管海蛎饼好吃，但也不能贪嘴。
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海蛎饼
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