从营养价值上来说，其实各种奶的差异并不大。
我们喝奶主要是为了摄取优质蛋白和钙，喝牛奶足矣，性价比还高。
可能还有人买水牛奶是为了做双皮奶，这我就要说道说道了。
水牛奶的脂肪含量比较高，一般可以达到 8%，脂肪颗粒相对牛羊奶要更大一些，确实更适合制作双皮奶。这也是为什么水牛奶盛行在两广地区。
但是我们买的这种水牛奶都是经过了脱脂处理的，脂肪降低了一半。
此外，为了避免储藏过程中分层影响味道和口感，工业化生产时脂肪颗粒也会被打小、打散。
用这样的水牛奶来制作双皮奶，简直是难上加难。
生活不易，大伙儿切勿盲目跟风，请谨慎选择，理智消费～
