山竹怎么挑
山竹是一种热带水果，国内市场上的山竹大部分是从泰国等地进口的，很多消费者对山竹怎么挑选还存在疑问。其实，在挑选山竹的时候，最重要的一点就是看它新不新鲜，可以从以下几个方面入手。
1、捏山竹的果壳，新鲜的山竹用手一挤就会裂开，如果太硬的话，说明是不新鲜的是，是死山竹。
2、山竹果实连接山竹枝的部分叫果蒂，颜色越绿说明越新鲜；颜色暗沉说明山竹已经不新鲜或者是太老了；颜色发黑或发褐说明山竹放置的时间太长了，甚至有可能已经腐烂变质了。
3、看山竹果皮的颜色，鲜艳、有光泽的说明山竹是新鲜的。
4、掂山竹的分量，分量较重的山竹说明山竹的水分较多，足够新鲜；分量较轻的山竹则可能放置的时间太久被风干了，已经不新鲜了。
5、此外，还要观察山竹的表面是否有黄色的汁液，是否有破损，是否有硬块，是否有昆虫的痕迹，如果有的话，那就不能买了。
山竹怎么保存
山竹的口感特别好，果肉清新香甜，而且具有丰富的营养价值，所以很多人都喜欢吃山竹。如果山竹一下子买多了，应该怎么保存呢？别着急，小编下面就介绍一下山竹怎么保存。
1、山竹属于容易风干变质的水果，所以在买到山竹之后，为了将山竹的口感和营养价值保留在最好的状态，就要将山竹放到冰箱中，并且将装山竹的袋子系紧，这样可以放置几天。
2、一般来说，热带水果不适宜放到冰箱里，但山竹却是一个例外，低温密封的环境可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，从而延缓其变质。
3、需要注意的是，国内市场上售卖的山竹大部分是从泰国等国家进口的，长时间的运输已经在一定程度上降低了山竹的风味和营养，所以建议吃多少买多少。而且，山竹在放置5天之后，风味就会逐渐发生改变，最多只能放置10天。
咳嗽可以吃山竹吗
咳嗽可以吃山竹吗？山竹的营养价值十分丰富，而且鲜嫩多汁的口感很受食客们的欢迎。其实，山竹是一种很补的水果，非常适合体弱多病或大病初愈的人食用。那么有咳嗽症状的人群可以吃山竹吗？我们一起来了解一下。
1、一般人群都可以吃山竹，至于咳嗽患者，要看个人体质，如果是寒性体质的人，是万万不能吃山竹的，因为山竹是最寒的水果；此外，还要看吃的止咳药的成分是否与山竹相冲，小编建议还是询问给自己开药的医生，这样更安全稳妥一点。
2、此外，吃山竹的时候，有以下几点需要注意。
1）肥胖人群、糖尿病患者少吃或者不吃山竹，因为山竹的含糖量很高。
2）肾病及心脏病人少吃或者不吃山竹，因为山竹中含有较高的钾质。
3）一天吃山竹的量不能超过3个，因为吃山竹过多的话容易引起便秘。
4）山竹性寒，不能和其他性质寒凉的水果蔬菜同吃，如芥菜、苦瓜、西瓜、冬瓜、豆浆等。
孕妇可以吃山竹吗
孕妇可以食用山竹，但是一定要注意数量和方法，每日食用山竹不超过3个为宜，希望山竹的丰富营养能够有助于孕妇及胎儿健康！
孕妇食用山竹的注意事项
山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者请勿食用；山竹中含有较高钾质，患有患心脏病和肾病的孕妈妈要少吃；山竹性寒凉，因此体质虚寒的人要少吃；另外，山竹富含纤维素，过多食用会引起便秘，长时间蹲厕所可是相当难受了，这点孕妈妈不能忽视哦！
山竹功效虽多，也是有饮食宜忌的，山竹不能和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，如果孕妈妈担心山竹的寒凉对身体有伤害，可以煮着吃或是做菜，水果也可以入菜的。
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