马上到端午节了,超市里的糯米、红小豆等包粽子的食材占据了杂粮柜台的一半地方,销售非常好,我也跟着买了不少,虽然包不了多少粽子,但是糯米、红小豆这些食材都是家里常备的。比如今天早上我做了一款五谷豆浆,就用到了糯米和红小豆,还加了莲子、芡实、红枣。用新入手的米厨破壁料理制作而成,口感细腻又顺滑,枣香、豆香、米香混合在一起,非常可口,而且制作是用机器做,不动明火不耽误自己做别的事情,特别省事儿!
经常关注我的小伙伴都知道,我家早餐经常做豆浆,但很少做纯豆浆,我喜欢用不同的食材搭配在一起,用破壁料理机制作成五谷豆浆。虽然外面早餐店也有五谷豆浆卖,但那种售卖豆浆的口感跟自己在家做的肯定没法比,至少在选材上外售豆浆就没有自已做的丰富,现在破壁料理机也不是特别贵,几百块钱也能买一个很不错的机器,在家随手做一做,就能给全家人每人提供一份营养健康的早餐饮品,是非常值得推荐的。
像我今天早上这款豆浆,放了红枣、红小豆、芡实、糯米、莲子等五种食材,其中的糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,我家煮粥经常会放点糯米,做五谷豆浆的时候也喜欢放把糯米,放了糯米的豆浆喝起来会更顺滑。
红小豆又叫赤小豆,有利水消肿、清热解毒的食用疗效;芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效,也是家里常备的食材之一;莲子补脾止泻、养心安神,煮粥煲汤或制作豆浆都是极好的。而红枣就更是常备的健康食材了,红枣富含24种微量元素和18种氨基酸,口味香甜,大人孩子都特别爱吃,放到豆浆里可以增加甜味,不用放糖又香又甜!来看看我这杯营养丰富的美味豆浆是怎么制作的吧!
【红枣芡实莲子糯米红豆浆】【原料】:糯米、红小豆、红枣、莲子、芡实、清水;
【详细制作过程】: