3.将分开的那面茶，用茶针刺入，分成小块。
4.普洱铁饼
普洱铁饼虽然形状与普通茶饼相似， 但从那个“铁”字就可以看出，铁饼的紧实程度远超茶饼、茶砖、茶沱。因此拆解方法也有所不同。
1.将打开包装的铁饼放在平整的桌面，利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压。
2.靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开。
3.茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散。
4.在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好地保持完整的条索。
三、注意事项
在拆茶饼时，有不少东西需要注意：
1.在拆茶饼之前，一定要保证手的清洁和干燥，否则手上的异物和水分会沾染到茶叶上，降低茶叶的品质。
2.在拆茶饼时，应当将茶饼放置在分茶盘上，防止掉落的茶叶四散，也方便后续将拆好的茶叶倒入容器内储存。如果没有分茶盘，也可以将茶饼放在包茶饼的绵纸上拆解。
3.在拆茶饼的过程中，手要和茶刀（或茶针）在同一方向，按住茶饼的手要在后方，与茶刀（或茶针）成平行角度，切不可成交叉角度，以防用力过猛，失手误伤自己。
4.拆开的普洱茶要注意储存，将多余的散茶放在洁净的茶叶罐里，不仅满足了普洱茶的储存条件，也方便下次取用。
