7 将揉圆的小剂子按扁成圆肚形,用筷子在掐去尖端的中心缓缓扎一小孔,制成油柿子生坯。
8 锅中注入胡麻油,烧至五成热,放入油柿子生坯。
9 将油柿子生坯炸至金黄色,捞出,沥干油分。
10 将炸好的油柿子放入铺有吸油纸的盘中即可。
美食常识7 将揉圆的小剂子按扁成圆肚形,用筷子在掐去尖端的中心缓缓扎一小孔,制成油柿子生坯。
8 锅中注入胡麻油,烧至五成热,放入油柿子生坯。
9 将油柿子生坯炸至金黄色,捞出,沥干油分。
10 将炸好的油柿子放入铺有吸油纸的盘中即可。
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