北方竹笋出现的时间,南方竹笋几月份从地下冒出来

平常生活中，蒲菜三丝色味俱全，是春夏时令菜中最需品尝的一道菜。

蒲菜炒三丝

食材：野生蒲菜、胡萝卜、青椒、肉，生姜 、生抽、盐、蚝油

步骤：将蒲菜、胡萝卜、青椒、肉洗净，肉切丝，青椒切丝、生姜切丝备好；

起锅热油入姜丝爆香后入肉丝翻炒后盛出锅；

另起一锅入油倒入蒲菜、胡萝卜丝、青椒丝翻炒，加入盐、生抽、蚝油，倒入炒好的肉炒继续翻炒后出锅装盘即可；

野生蒲菜的时令性很强，也不易于保留长时间，买回家后就要即时吃完，如果不能立即食用，也应该做好保鲜措施。