③ 撬茶：撬茶要有绣花的耐心，茶刀的刀尖顺着茶砖缝隙使力向上将茶撬开，遇到阻力时灵活调整角度和方向；
④ 称茶：一是为做人的严谨；二是为表茶叶的珍贵。小茶婆婆经过多次试验，建议您冲泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出干茶6g
⑤ 温杯洁具：用沸水温洗将使用的茶具，一是以洁净表恭敬；二是降低茶汤接触茶具时的温差，以免影响口感
⑥ 投茶：将茶叶投入盖碗中
⑦ 晾水：当年的普洱新茶芽叶幼嫩，润茶冲泡水温建议在85℃左右，可将沸腾的水倒入公道杯，静置三十秒左右后使用
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