普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，因此受到众多茶友的喜爱。众所周知，普洱茶有生普洱茶和熟普洱茶两种，其中，普洱生茶不仅具有良好的保健功效，还是养生方式的不错选择。但是，对于爱喝茶的朋友来说，要怎么冲泡普洱生茶才能更好喝呢？接下来我们来了解一下它的冲泡方法。
普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶叶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。
普洱生茶正确的泡法
在冲泡普洱生茶的时候要适当的醒茶。所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。具体操作如下：
1、普洱茶冲泡用水和水温：选用PH度较高的矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。
2、置茶量：用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
3、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水，这样做除可醒茶之外，还具有提高茶叶净度的作用，而后倒掉。
