清蒸海螺哪些不能吃,蒸海螺可以全吃吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-25 01:10:59

接着加入一勺料酒去腥。

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加入葱姜驱寒。

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开火煮五到七分钟关火,盛出备用。时间根据海螺的大小而定。

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下面我们一起看看海螺不能吃的部位有哪些?

(1)海螺前面的硬盖不能吃,不消化。

(2)海螺的脑子不能吃,海螺的顶部有一坨白白的东西,这个部位就是海螺的脑部。脑部有一种毒素,吃多了海螺脑会头昏脑胀,海螺肉的脑不大,用手轻轻地在乳白色地方一挤,海螺脑就出来了。

(3)海螺的胆不能吃,海螺身上明显可以看到有一个绿绿的线条,这就是海螺的胆道和胆囊,吃海螺时去掉这部分海螺肉会更加鲜美。

(4)还有很多人觉得海螺的尾不能吃,里面有很多杂质。

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