第七名:龙眼玉叶
属性:
绿茶
产地:
河南省信阳市新县
入选理由:
“河南名茶新秀”
龙眼玉叶是河南名茶新秀,1984年春,河南省茶叶专家钱远昭在此传授种茶技艺时,创制此茶,采用鲜嫩叶经精心制作出形似西湖龙井的特种新名茶,因其外形扁平尖削似玉叶,光滑匀齐带“龙眼”,故取名为“龙眼玉叶”。其茶香高持久,汤色明亮,滋味甘醇,叶底匀嫩成朵。
第六名:赛山玉莲
属性:
绿茶
产地:
河南省信阳市光山县
入选理由:
“赛山玉莲名茶乃大别山新秀”
赛山玉莲,是河南著名茶苑中的一朵新秀,自问世以来,便以其优良的品质和独特的风韵而脍炙人口,备受赞誉。其外形:形白如玉,绿如莲叶,扁秀挺直,白毫满披,银光闪烁,色绿鲜活,冲泡玻璃杯中,茶芽亭亭玉立,有似仙女散花,色彩绚丽,望之有如石钟乳,上下交错,蔚为奇观。举杯品饮,滋味甘醇沁人,回味无穷,香气嫩香鲜爽持久,汤色浅绿明亮,鲜艳夺目,别有风韵。
第五名:震雷剑毫
属性:
绿茶
产地:
河南省信阳震雷山
入选理由:
“迷人鲜甜果香,入口深厚甘醇”
震雷剑毫产于河南省信阳震雷山。因形状似剑,满披白毫,得名“震雷剑毫”。其色翠、香高、味鲜、形美,被誉为茶之珍品。其茶汤色浅绿明亮,香气高鲜,滋味鲜爽,叶底芽壮嫩绿匀整。
第四名:固始皇姑山茶
属性:
绿茶
产地:
河南省信阳市固始县
入选理由:
““水碧汤清、香溢四周、甘爽馥郁”
固始皇姑山茶是河南省信阳市固始县特产,全国农产品地理标志。生长于大别山北麓800米以上高海拔山区,是天然的有机茶生产基地,采用传统工艺精制加工成茶后,其干茶条索紧秀圆直,外形芽头肥壮,色泽嫩绿;开水冲泡后,汤色呈柳芽黄、清澈明亮,叶底嫰匀无破损,无杂质;闻之具兰花香气;品啜则鲜爽回甘。