山蕨泡水泡多久,野山蕨怎么冷冻

6、再切成小段放入盆中，加蒜末、小米椒、盐和白糖各1小勺，生抽2汤匙、香醋2汤匙、适量香油和辣椒油，搅拌均匀即可。

烹饪小贴士：

1、焯水的时间要看蕨菜的老嫩，用手掐一下，可以轻松掐透就可以了。

2、浸泡过程中要多次换水，如果着急吃也要浸泡24小时以上，最好浸泡两天两夜，这样处理后的蕨菜吃着更放心。

3、如果想长期保存蕨菜，可以处理后再装入密封袋里，挤掉空气放入冰箱冷藏。

（图文均为眉儿美食原创，未经许可严禁擅自抄袭搬运盗用，一经发现定追责到底）