普洱生茶越放越好喝么,普洱生茶有哪些功效和作用

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-26 23:30:09

普洱生茶越放越好喝么,普洱生茶有哪些功效和作用(1)

普洱生茶真的是放的越久越好吗?

其实有很多茶友都会普洱生茶存放的疑问,尤其是会问普洱生茶真的是存放的越久,就越好么?就会越好喝么?老茶究竟存多少年,才好喝呢?

生茶存放是不是越久越好,答案:并不是!要回答这个问题,就需要从几个点去看这个事情,并不是简单的回答是不是,就可以了。正确的普洱生茶存放,是可以让茶叶通过存放中的转化,越来越有滋味,越来越好喝。

普洱生茶越放越好喝么,普洱生茶有哪些功效和作用(2)

普洱生茶有存放的价值,是需要几个必备的条件的,否则就不要存了!

普洱生茶,为什么要存放呢?主要是在于普洱生茶,进过一定时间的存放,可以让茶叶达到良好的转化,形成不同的茶滋味。

必须是好茶

对于普洱生茶越放越香,必须的首要的条件就是你存放的普洱生茶必须是好茶,有转化空间的茶叶。

比如说,良好的春茶茶青,精致的拼配,成熟的工艺,有了一饼的好茶,才有存放的可能,才有转化的空间,才会有可能越存越好喝。

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良好的存放条件

无论是湿润高温的南方,还是四季分明的北方地区,普洱生茶转化需要一个良好的条件,主要有两方面,一个是温度,一个是湿度。

温度,在实验室和经验得出的结论,温度需要控制在20-35之间,非专业茶商之外的茶友们,温度控制在室温内就可以了,室温都可以保证微生物和茶叶酶的转化。

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湿度,湿度我们建议在60左右,最高最好不要去超过70以上,对于茶友来讲,没有专业的知识和设备,不要去冒风险高湿,否则非常容易长霉,茶叶自然就是废茶了。当然湿度第一点也可以,只不过转化速度会相对慢很多,所以如果在干燥的南方,而且又是冬季,最好的办法就是提高一些湿度,可控范围内就好。

对于存放条件,茶友们要随意,不要太刻意,只要在范围内就可以了,自然存放是个自然的过程,并不是一定要按照一个标准去做,每个人根据自己的情况存放茶叶,存出来的效果是不一样的,至于茶汤的转化到底如何,去尝试一下就知道了。

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自然环境的问题

其实很多人忽视了一个问题,茶叶转化是需要空气的,而空气是不是洁净,是不是纯洁,已经是一个很严重的事情了。

茶叶如果在一个相对污染很严重的地区,那么就不适合长期存放茶叶,否则茶叶的品质上面会有一些不可逆转的伤害。

这只是一个方向,现在还没有很多的数据来支撑这个理解,但是从经验上来讲,空气对于茶叶的转化,有很大的影响。

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