煎至一面金黄，再翻至另一面也煎至金黄。
煎至两面金黄，再撒点葱花，就可以出锅了。
焦香松软的茄子饼就做好了，看着是不是特别有食欲，可以直接吃，也可以蘸番茄酱，我喜欢蘸点番茄酱，更加别有一番滋味，家里有小孩的都可以做来尝尝，大人小孩都喜欢哦！
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