一、 熔化和凝固
1、熔化：物质由固态变成液态叫做熔化，熔化吸热（周围环境降温）
2、凝固：物质从液态变成固态叫做凝固，凝固放热（周围环境升温）
二、晶体和非晶体
1、固体分为晶体和非晶体两类
常见的晶体有：海波、冰、石英水晶、食盐、明矾、萘、各种金属
非晶体有：松香、石蜡、玻璃、沥青、蜂蜡
2、晶体有一定的熔化温度；非晶体没有一定的熔化温度
晶体熔化的温度叫熔点，不同的晶体熔点不同
晶体溶液有一定的凝固温度，叫做凝固点
同一种物质的凝固点跟它的熔点相同。
3、 晶体熔化和凝固特点及条件
①晶体熔化过程特点：固液共存，持续吸热但温度保持不变
晶体熔化条件：到达熔点；继续吸热
②晶体凝固过程特点：固液共存，持续放热但温度保持不变
晶体凝固条件：到达凝固点；继续放热
注意：晶体在熔化过程中吸收热量不是来升高温度的，而是用来完成熔化的。相反凝固也是一样的道理。
4、晶体和非晶体的熔化（或凝固）图像不同
晶体的熔化（或凝固）图线是一条折线；而非晶体的熔化（或凝固）图线是一条曲线，如图：
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