炒羊排,羊肉三放三不放

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-30 17:17:08

6.锅内再添加少许油,下入姜末爆香,再下入洋葱和尖椒一起翻炒,将洋葱炒至稍变透明。

炒羊排,羊肉三放三不放(9)

7.下入羊肉,再加入盐和生抽,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

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炒羊排,羊肉三放三不放(11)

小贴士:用孜然粉加工牛羊肉做调料,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。洋葱也能去除羊肉的腥膻味道,葱爆羊肉,主要突出一个“爆”字,肉下锅后要用猛火快速把肉爆熟,炒制时要大火快炒。

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