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减肥就是远离脂肪吗？答案是否定的！
很多健身小白打算减肥的时候，第一反应就是不吃脂肪多的食物，看多了手机上的各类文章误导了自己的思维，以至于让很多人觉得食物中的高热量、高脂肪与身体变胖有直接关系，但真相并不是你们想的那样。
日常饮食中的脂肪，确实会导致各位小哥哥小姐姐体重的增加。但是，根据多个国家的调查研究表明：我们的饮食中碳水化合物过多，才是导致现代人肥胖和心血管问题的根源。
我们的身体可以没有碳水化合物，但如果没有脂肪，我们甚至无法生存，脂肪对我们的身体机能、过程都是一个重要的存在。通过"吃脂肪来减脂肪"可能乍一听很疯狂，但这的确符合已知科学，因为我们的大脑、荷尔蒙和神经组织就是由脂肪构成。
因此，脂肪不是造成肥胖的元凶！
排除特殊的生理与病理情况，绝大部分人的肥胖原因都非常简单：
吃掉的能量 > 消耗的能量，多余的能量转化为人体固有的能量储存形式，即脂肪。那么吃掉的能量主要由哪些组成呢？它们是碳水化合物 蛋白质 脂肪的总和。
现代人的富贵病，多数都不是因为吃了较多的脂肪，脂肪顶多算是一个"帮手"，而是吃了远超身体所需要的碳水化合物。
我们先不说碳水化合物吧，重要的而是你所摄入的热量和你所消耗的热量比例。
你摄入的热量多了，并且没有进行适量的运动，那么多余的热量会转化为脂肪，在体内沉积，这也就是身体发胖的主要原因了。
但我们比较纠结的一点就是：碳水化合物也是我们身体必不可少的东西，那么你需要杜绝碳水摄入吗？看到这里小伙伴们可能就开始疑惑了。其实碳水化合物存在于各种的水果和谷物中，苹果、大米都是碳水化合物，并不是说你不要吃，而是少吃一点，多搭配一些绿色的蔬菜，多喝点生命的密码（水），多运动就会慢慢的瘦下来啦。
总结：只要摄入带脂肪和碳水化合物的食物和所消耗热量的比例正常，就不会给身体带来另外的负担，所以让我们都动起来吧！！
