3、加入适量清水，白糖，胡椒粉，盐，鸡精，蒜蓉辣酱搅拌均匀备用
4、适量淀粉加入蚝油和清水搅拌均匀备用
5、锅内淋入花椒油，油热后放入金针菇炸制金黄色乘出备用
6、将调好的蒜蓉酱汁放入锅内开锅后搅拌均匀再加入淀粉汁搅拌30秒后出锅
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