卤面怎样做好吃又好看,卤面第一遍蒸多长时间

天气炎热，家常卤面便成了爱吃面食人的“心头好”，口感松软爽口、冷热皆宜，不像汤面似的吃的人满头大汗，非常适合酷热的夏季。好吃的卤面其实做法上还是有讲究的，学会“两蒸两拌”是传统做法，做出来卤面松软可口、筋道不夹生，越嚼越香。

【豆角肉丝卤面 】

准备食材：较细的鲜面条适量、肉丝适量、长豆角1把、姜。

所需调味料：老抽3勺、生抽1勺、盐适量、鸡少量。