1、打鸡蛋用的容器洗净 擦干不能有水
2.蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄)
3.蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打
4.打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状。
1、打鸡蛋用的容器洗净 擦干不能有水
2.蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄)
3.蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打
4.打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状。
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