菠萝用盐水泡完还用清水洗吗,菠萝用盐水泡了过后需要冲洗吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-31 00:35:47

吃菠萝的正确方法大家知道吗?菠萝是一种很好吃的水果,小时候就对菠萝的口味很是喜爱,这么多年,从未改变。时间过得真快,转眼已是阳春三月。天气逐渐变热,今天去了超市发现多了好多新鲜的水果,尤其是菠萝,这几天刚刚上市,超市里摆着各种各样的形状很是扎眼。相信大家看到都会买回去尝一尝。

菠萝用盐水泡完还用清水洗吗,菠萝用盐水泡了过后需要冲洗吗(1)

大家在买菠萝时,会发现有削掉皮的菠萝也会有未削皮的菠萝,因为菠萝的皮确实是处理起来比较麻烦,所以为了方便,有的朋友会直接买削掉皮的菠萝,也有的朋友会要求商家现削。细心的朋友会发现,菠萝旁边都会有盐水,切好后商家会问你要不要用盐水浸泡?

那到底要不要用盐水浸泡呢?通常商家会告诉你用盐水浸泡后的菠萝不酸,会更甜,那到底是不是这样呢?我一个开水果的朋友告诉我,尽量别买商家用盐水浸泡过得菠萝,卖水果的从来都不这么吃。今天就和大家分享下吃菠萝的正确方法,希望对大家有所帮助。

菠萝用盐水泡完还用清水洗吗,菠萝用盐水泡了过后需要冲洗吗(2)

其实,菠萝中含有菠萝蛋白酶等物质,这些物质对人的口腔黏膜有很大的刺激作用,用盐水浸泡就是为了去除这些物质。如果不浸泡直接食用的话酸性太大,吃不上几块就会觉得不舒服,所以大家在食用之前会拿盐水去浸泡一下,浸泡后的菠萝更加鲜甜。

为什么自己用盐水浸泡的就能吃,商家浸泡的就建议别买呢?

因为商家所用的盐水大多说都是自来水,自来水没有经过消毒难免会有细菌,而且直接削皮浸泡在水中的菠萝也很难区分菠萝浸泡的时长,很容易买到外表光滑内部已经腐烂的菠萝。

菠萝用盐水泡完还用清水洗吗,菠萝用盐水泡了过后需要冲洗吗(3)

如何挑选和正确食用菠萝?

大家在挑选菠萝时一定要买没有去皮的菠萝,尽量回去自己削皮。觉得特麻烦的朋友可以让商家削皮。但是一定要自己泡,回家把开水放凉撒上盐,浸泡半个小时左右的菠萝更鲜甜。

菠萝用盐水泡完还用清水洗吗,菠萝用盐水泡了过后需要冲洗吗(4)

温馨小贴士:

1.浸泡菠萝时,开水冷却后加入食盐搅拌均匀,然后把菠萝放入淡盐水中浸泡三十分钟,最后用冷却的白开水冲洗干净,菠萝的味道更鲜甜。

2.如果大家觉得第一种方法太慢的话可以试一下第二种,取一个盆子,倒入已冷却的白开水,加入少许小苏打搅拌均匀,然后放入切好的菠萝块儿浸泡两三分钟,取出后即可食用。这种方法所用时间短,但是口感却很甜。

菠萝用盐水泡完还用清水洗吗,菠萝用盐水泡了过后需要冲洗吗(5)

因为小苏打和盐都是碱性食材,而菠萝中含有草酸,两者相互融合可以使菠萝中的酸性减弱。好了,今天的分享就到这里了,希望以上内容对您有所帮助。您吃菠萝时喜欢用那种方法呢?或者还有什么更好的吃菠萝的方法与技巧,欢迎评论区留言讨论。

如果您喜欢这篇文章,辛苦您点赞收藏或转发,三人行必有我师焉,感谢您的阅读,期待与您下期再见!

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.