吃菠萝的正确方法大家知道吗？菠萝是一种很好吃的水果，小时候就对菠萝的口味很是喜爱，这么多年，从未改变。时间过得真快，转眼已是阳春三月。天气逐渐变热，今天去了超市发现多了好多新鲜的水果，尤其是菠萝，这几天刚刚上市，超市里摆着各种各样的形状很是扎眼。相信大家看到都会买回去尝一尝。
大家在买菠萝时，会发现有削掉皮的菠萝也会有未削皮的菠萝，因为菠萝的皮确实是处理起来比较麻烦，所以为了方便，有的朋友会直接买削掉皮的菠萝，也有的朋友会要求商家现削。细心的朋友会发现，菠萝旁边都会有盐水，切好后商家会问你要不要用盐水浸泡？
那到底要不要用盐水浸泡呢？通常商家会告诉你用盐水浸泡后的菠萝不酸，会更甜，那到底是不是这样呢？我一个开水果的朋友告诉我，尽量别买商家用盐水浸泡过得菠萝，卖水果的从来都不这么吃。今天就和大家分享下吃菠萝的正确方法，希望对大家有所帮助。
其实，菠萝中含有菠萝蛋白酶等物质，这些物质对人的口腔黏膜有很大的刺激作用，用盐水浸泡就是为了去除这些物质。如果不浸泡直接食用的话酸性太大，吃不上几块就会觉得不舒服，所以大家在食用之前会拿盐水去浸泡一下，浸泡后的菠萝更加鲜甜。
为什么自己用盐水浸泡的就能吃，商家浸泡的就建议别买呢？因为商家所用的盐水大多说都是自来水，自来水没有经过消毒难免会有细菌，而且直接削皮浸泡在水中的菠萝也很难区分菠萝浸泡的时长，很容易买到外表光滑内部已经腐烂的菠萝。
大家在挑选菠萝时一定要买没有去皮的菠萝，尽量回去自己削皮。觉得特麻烦的朋友可以让商家削皮。但是一定要自己泡，回家把开水放凉撒上盐，浸泡半个小时左右的菠萝更鲜甜。
1.浸泡菠萝时，开水冷却后加入食盐搅拌均匀，然后把菠萝放入淡盐水中浸泡三十分钟，最后用冷却的白开水冲洗干净，菠萝的味道更鲜甜。
2.如果大家觉得第一种方法太慢的话可以试一下第二种，取一个盆子，倒入已冷却的白开水，加入少许小苏打搅拌均匀，然后放入切好的菠萝块儿浸泡两三分钟，取出后即可食用。这种方法所用时间短，但是口感却很甜。
因为小苏打和盐都是碱性食材，而菠萝中含有草酸，两者相互融合可以使菠萝中的酸性减弱。好了，今天的分享就到这里了，希望以上内容对您有所帮助。您吃菠萝时喜欢用那种方法呢？或者还有什么更好的吃菠萝的方法与技巧，欢迎评论区留言讨论。
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