步骤4.椰子肉我在超市买切好的！买不到可以不放！用糖代替 可以放适量的砂糖也可不放！
步骤5.椰菜半个 不用切开 如果锅子不够大不够深可以把半个椰菜一分为四切开！洗干净备用！
步骤6.锅里放牛筋腩 牛腩 牛骨 冷水倒入锅中水要盖过肉 放两片姜 放适量的花雕酒 开大火煮不要盖锅盖！
步骤7.水煮沸后转中火 用个汤勺子将褐色浮沫撇一下！关火倒出冲水！残留在肉上的浮沫再次冲洗干净！
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