每次到水果摊买水果,应该都会看到,棕黄色的皮,硬硬的,里面包裹着晶莹剔透果肉,剥开后,果肉 像极了白色的珍珠,吃一口甜甜的,香香的,这就是桂圆,从古至今都深得人们的垂爱,无论直接吃,还是熬汤做药膳,都离不开它的出现,尤其生完孩子的女人,在坐月子的时候,桂圆便是炖汤的佳品。
那除了直接吃,或者做汤之类的,今天再给大家分享一种做成桂圆*吃法:
配料:
桂圆
制作方法:
1.先将桂圆表皮冲洗干净,然后去皮,白色的果肉再用清水洗干净。
提示:洗好的桂圆要在清水中泡10分钟。
2.将桂圆果肉捞出控干水分,倒入盘中放进笼屉。大火烧开,待上汽后转中火蒸15分钟。
3.取空盘一个,桂圆肉蒸完第一遍后,取出放入盘中,晾凉
4.将锅中热水,换成凉水,再将蒸过晾凉的桂圆肉重新放入锅中,大火烧开,待上汽后转中火蒸15分钟。
5.关火,取出,然后将桂圆肉晾凉
6.再一次将锅中热水,换成凉水,再将蒸过晾凉的桂圆肉重新放入锅中,大火烧开,待上汽后转中火蒸15分钟。
提示:一共蒸三次
三次以后,晾凉后,这个桂圆干就彻底的蒸好了,这样做的桂圆干甜糯不硬,香味扑鼻,每天可以吃上三颗,坚持一段时间后,面色如桃花,精神头也充足了。好了,今天分享就到这里了,本文乃三季书生原创文章,感谢您的阅览,如果此文对您有所帮助,请点一个关注,点一个赞吧,您也可以把这个方法分享给身边的亲人和朋友。