2、木瓜用削皮器去掉外皮，对半切开去瓤，之后里里外外冲洗干净，切成合适的块状，放在碗里备用。
3、红枣和枸杞浸泡完成后再用清水冲洗一下，枸杞直接沥干水分备用。红枣用剪刀对半剪开后去核即可。
4、将切好的木瓜和红枣一起放入锅中，加适量的清水浸没食材，盖上盖子大火煮至水沸腾后转成小火，继续焖煮5-10分钟左右。
5、待锅内的水分蒸发得差不多了，填入大约250毫升的牛奶，再放入20克老冰糖，冰糖的使用量根据自己的情况决定，喜欢吃甜的就比食材用量多10克，不喜欢吃甜的就少10克，继续小火焖煮3-5分钟即可，直到冰糖全部融化，这期间就要不停地搅拌，添加了牛奶特别容易糊锅底。
