天寒地冷的冬天里,路上总能看见糖炒板栗店的门口大排长龙,板栗的香甜伴随着热气阵阵诱人,确实让人心动,也想上去购买一袋刚出锅被炒的热乎乎的板栗解解馋,可再看看队伍的长度,不禁烦恼起来,天气太冷在外面排队属实容易被冻着,再三选择后,最终还是屈服于冷空气的“威力”,空手而归。
可是回家后还是惦念着那一口软糯香甜特别适合冬天吃的板栗,在网上购买来了生板栗,囤放在家里,想吃了便可以在家用糖炒一炒,也可以放入汤或粥里一起食用。分享一道甜汤,用同样软糯香甜的南瓜来搭配板栗,朋友到家中做客就不用点奶茶了,做酒酿香栗圆子甜汤分着喝,一碗下去胃舒服了心里也都透着甜,而且还能暖身补元气。
酒酿香栗圆子汤所需食材:南瓜、板栗、红枣、枸杞、桂花、酒酿、红糖、糯米粉、淀粉。