牛肉属于红肉，富含铁质，而番茄酸甜可口，两者搭配不仅美味，还非常适合作为宝宝的补铁大餐。
为了让宝宝好嚼、好消化，宝妈们经常要将牛肉炖煮很久，才会软烂。但如果为了入味，把番茄和肉类长时间一起煮，那炖出的肉，别说宝宝了，大人也嚼不动了~
正确做法:先把肉炖烂，单独制作番茄汤汁，最后把已经炖烂的肉和番茄混合，这样做才不会影响肉的口感。这个方法，适用于所有的肉类哦！
第二种就是绿叶蔬菜
番茄和绿叶蔬菜一起煮
口感会变老、塞牙！
因为番茄的酸性条件会增加细胞壁中果胶的强韧性，绿叶蔬菜纤维比较多，细胞壁韧性增加，绿菜本身的韧性会增加很多。
简单来说就是：绿叶菜和番茄一起煮会变老。
就像之前，我们教大家做的宝宝疙瘩汤，虽然也是绿叶菜和番茄在一锅，但却是先用番茄汤煮面疙瘩，快出锅的时候才加入绿叶菜，目的就是为了保持绿叶菜的鲜嫩口感，还能减少绿叶菜营养的流失。
番茄和绿叶菜一起煮
菜肴的颜色也会变丑
因为绿叶菜中的叶绿素会被番茄的酸性条件所影响，叶绿素会被破坏。
也就是说：绿叶菜被番茄汤一煮就不绿了。
我们一直强调，为了吸引宝宝的食欲，辅食要做到色香味俱全。番茄和绿叶菜一起煮过之后，颜色会变成难看的黄褐色，再新鲜的菜看着也不好吃。
且不说营养流失了多少，光看颜色都没觉得食欲了，宝宝又怎么会想继续品尝味道呢！
这几种食材和番茄一起煮
反而会更好吃
▼特别容易软烂的食材
像土豆、山药、藕，这些单独煮会特别容易面的蔬菜遇上番茄，会增加植物细胞壁的韧性，口感就会变得很脆！很适合用来锻炼宝宝的咀嚼能力哦~
