超市买了个38.8的菠萝蜜,请了个甜力帮忙打开,用大力神掌拍下去,掏出它的心头肉,不断地重复这项工作,掰出里面的果肉,3秒内捡起来还能吃,自己伸手丰衣足食。
家里有条件的建议大家戴手套弄,这个胶真的很黏还不好清理,剥了还是挺多的,吃起来很甜但感觉还有丝生味。看网上视频核还能吃,那就洗洗煮了,掺水,加入盐煮20分钟,有点变黑色,吃起来有点涩,我又加了些冰糖煮了会,手感有点滑溜,吃起来比较粉,太滑溜了烤几分钟,觉得会好吃些。
出箱,味道一般,大概要把壳划口让盐和糖渗进去会更好吃。去胶小技巧:食用油搓后再洗,热盐水泡洗。