萝卜丝咸菜的腌制方法简单又好吃,干萝卜丝咸菜正宗腌制做法

【具体做法】：

1、萝卜洗净，去除黑点，用擦丝器擦成细丝。

2、向萝卜丝中加入一勺盐，用手抓均匀。

多抓一会儿，抓至萝卜丝变软出水，也可静置2分钟后再抓一次，去除的水分越多，萝卜丝越脆。

3、将生姜、大葱分别切成末。

4、将出水后的萝卜丝捞起来，捏干水分。