今天家人摘来一袋子的菱角，嫩老兼有，煮熟了大家各取所需。年轻人牙好，老菱咬起来有嚼劲，并且坚实、香甜。这些嫩菱却是适合牙口不好的老年人，手一扳，菱角中间断开，可以轻松挤出里面的肉。
菱角是秋天食物，却看宋释师范作《偈颂一百四十一首》里有描写：“荷叶团团团似镜，菱角尖尖尖似锥。”实实是盛夏一景，与团团荷叶共生。也许那是早熟的菱角。记忆中孩提时看人家采摘菱角，是穿着长袖衣裤起落的，这明明是秋天季节。
再看到唐白居易诗《春末夏初闲游江郭二首》中有“嫩剥青菱角，浓煎白茗芽。”撇开如此闲适的田园生活不说，单就季节，这还早，青菱现初夏。兴许因为地域、气候的差异，菱角盛产季节也各不同，所以也不为奇。
吃菱角需趁烫。刚刚出锅，真正是香甜可口。此时的菱角壳肉分明，不用费劲，菱肉便会清爽脱出。记得儿时大家聚集一起，抑或是力气少，抑或是出锅时间长了的缘故，老有菱肉粘在壳壁上出不来。于是，各各都将壳子往桌面上碰打，很快，里面零散的碎肉便会落到桌面上，然后以大拇指与食指粘起往嘴里送。想想吃过菱角的小伙伴们都有过这个动作，而且做起来自然、娴熟。
然，大人们遇此情况，他们往往又是一番模样：头一仰，将菱角的开口轻叩牙齿，菱肉自然会落到嘴里。他们吃得潇洒。尽管这些是极少数的碎肉，但细品起来，仍是老菱角独特的清香，它会萦绕在嘴里，一时难退。毋庸置疑，这便是菱角它独有的魅力了。
边吃菱角边写文字，也是一种味道。看这一堆的菱角壳子，小伙伴们，有没有眼馋了呢？
