看到这里，千万不要
被广东人这些奇特的汤吓到
其实，广东人
非常注重以汤养生
广东煲汤也非常讲究原材料的选取
高明合水粉葛
合水粉葛名扬四方，以其粉质多
味甘甜而成为人们桌上佳肴
是合水镇农副产品中的“拳头之王”
葛根富含淀粉，营养价值
和经济价值高，耐储藏，可作菜用
葛片和葛粉均可入药
有清凉解毒，降血糖、解酒的功效
南沙新垦莲藕
新垦莲藕远近闻名
品质优良，风味独特
夏季采收的莲藕嫩白爽脆
味道甘甜清香
秋冬季节的采收的
肥大丰满，藕香最为浓郁！
一口下去，藕香四溢，千丝万缕拉不断
新垦莲藕已获得
“中国国家地理标志产品”称号
肇庆七星剑花
说起肇庆，大家想起的都是裹蒸粽
但却很少人知道七星剑花
因其产于该市景区七星岩
故名七星剑花
但广东人更喜欢叫它霸王花
其具有清热痰、除积热
止气痛、理痰火的功效
是广东人煲汤的首选汤料
河源五指毛桃
五指毛桃是一种植物，不是桃子！
又被叫做“广东人参”
一般广东地区
都喜欢用五指毛桃来煲汤
常常与排骨搭配
煲出来的汤有一种特殊的香气
广东人普遍“湿”，湿气重
祛湿也是常做的事
五指毛桃就是一味祛湿良药
