小小的一个山竹，剥开外面紫色的皮，露出里面白嫩的果肉，一口咬下，甜蜜的汁水充斥着口腔。日常食用山竹除了能清热解毒之外，还可以清除我们体内的自由基，起到美容养颜的功效。。
山竹基本知识
山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，目前市面上的货一般是泰国山竹或马来西亚山竹。
划分等级一般是产地表示水果品质的一种方法，不同水果可能方法也不一样，水果属于生鲜食品，通常没有固定的标准，所以不同地区的表示方法可能也不一样。现在商家把山竹分成1A、2A、3A、4A、5A、6A，这个级别没有严格的定义，一般来说就是按照大小重量分的，6A山竹有女孩子的拳头那么大，1A则只有学前儿童的拳头大小。
数值越大，对应的果型就越大
山竹属于热带水果，不同品种的山竹在卖相、口感、营养等方面存在着巨大的差异。目前市面上我们能挑到的山竹主要可以分为油竹、沙竹和麻竹，下面我们就来一探究竟。
山竹的品种
- 油竹
油竹是山竹树生长到7-15年结出的果实，这个品种的山竹是我们在生活比较常见的。油竹的外观十分油亮、富有光泽，它的果皮呈青紫色，再加上青绿的叶子，卖相十分好看。它的缺点就是吃起来皮厚肉少、口感欠佳。
2.沙竹
