很多人都说菠萝蜜的味道似榴莲，喜欢的人想到它都垂涎欲滴、趋之若鹜，不喜欢的人则觉得恶臭无比，绕道而行。有的人则是不能接受榴莲，却能接受菠萝蜜。
菠萝蜜有“热带水果皇后”的美誉，受到很多喜爱者的热捧。一般情况下，我们都在超市或者水果店里买已经剥好的菠萝蜜果肉。它果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。
然而，见过剥菠萝蜜或者自己剥过菠萝蜜的人就知道，其实菠萝蜜打开外皮后果肉是被很多细丝包裹着的。大多数时候这些细丝都是被直接丢弃了的，但是殊不知，这样实属浪费啊！
因为菠萝蜜里面的长丝实际上就是菠萝蜜的幼果，而且这些长丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，有止烦解渴、补中益气等功效，所有它们是完全可以吃的，只是生吃的时候没有果肉那么多的糖分，口感不够甜。如果不习惯吃这些长丝，不妨将它们做成菜吃。做成菜品后它的口感会更清甜、爽滑。
