导语:西瓜皮别丢,试试这做法,5分钟拌一盘,又酸又甜又脆,真好吃!
高温天,吃饭没有胃口,就想吃些凉爽的,比如拌黄瓜等凉拌菜,水果类的西瓜吃的最多。
很多人吃完西瓜就会把西瓜皮丢掉,这样太可惜了,西瓜皮不光可以做菜,还能用来做西瓜酱。我婆婆每年夏天都会做好几罐子西瓜酱,秋天冬天全靠西瓜酱就馒头吃呢。
西瓜皮也叫西瓜翠衣,它富含瓜氨酸,这种物质能够有效的促进尿素形成,有很强的利尿作用。除此之外,西瓜皮还能够解热、促进伤口愈合。能够促进皮肤的新陈代谢,令肌肤光滑、美白,因此它还具有美容的作用。
我家吃西瓜,总会把西瓜皮留下来,用来拌菜吃。拌拌酸甜爽脆又开胃,每次拌了都会吃个精光,太好吃了。而且凉拌西瓜皮做法简单,5分钟就能拌一盘,又酸又甜又脆,真好吃。我家不光老人爱吃,孩子也爱吃呢,真是天天吃也不腻呢。
所以,以后在家吃西瓜,西瓜皮别丢,试试这做法,非常简单哦。
凉拌西瓜皮
所需材料:西瓜皮6片,盐3克,白糖10克,白醋1勺,蜂蜜1勺
具体做法:
西瓜洗净外皮切成小块,先把瓜瓤用刀切下来,分割成小块吃掉,留下西瓜皮备用;
用刀将西瓜皮最外面的一层硬皮片下来丢掉,只留下白色和红色的部分;