番石榴含铬和番石榴多糖，
两者均能保护胰岛细胞，
防止其受损，
利于糖友们病情恢复，
缓解患友症状，
帮助血糖得到控制。
番石榴的GI（血糖生成指数）为31。
番石榴含有丰富的维生素C，
可降低胆固醇，
帮助防止糖友出现脑出血。
不仅如此，还可以
预防心肌梗死或脑卒中。
取番石榴干果50克，
苦瓜1根，用水煎服，
每日2次，能较好地改善糖友的症状。
因为番石榴中的铬元素，
能有效降低血糖，
所以每天一杯番石榴汁，
有较好的降糖作用。
由于番石榴富含脂质和蛋白质，
吃多容易便秘和上火，
吃的时候要控制分量，
其食用量以一天至多一个为宜。
番石榴富含维生素C，
能够促进人体吸收猪肉中的铁，
从而能增长体力，防止贫血，
还有益于皮肤的健康，
保持面色红润。
需要注意的是，常年便秘，
阴虚火旺的朋友不宜食用番石榴。
此外番石榴籽多，
患有支气管疾病的患友不宜食用番石榴，
否则容易呛喉，反而可能引发疾病。
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文字来源书籍《向红丁：糖尿病饮食 运动》
