她在外面天天吃快餐，没什么营养，今天花几十块钱买点好吃的菜给她吃 ，给她补补。那她想吃大虾我就买，那就给她做个她在路上就念叨的油焖大虾，我做的方法简单，但是色香味俱全。准备的配料也很简单：大虾，500克，番茄酱适量，生抽，料酒，葱，姜，蒜，盐适量，油适量。
清理大虾，这个步骤比较麻烦，将虾枪剪至虾尾处，再挑出虾线，洗净放盘中备用。葱切段，姜切丝，蒜切末。锅烧热下入适量食用油，再下入你给的大虾，轻轻按压虾头，剪至虾全部变红，捞出装盘备用。
锅里留底油，爆香葱姜蒜，再加入番茄酱和一碗清水烧开。烧开后加入煎好的大虾翻炒均匀，再加适量生抽，料酒和适量盐翻炒均匀，加盖焖煮3分钟，收浓汤汁即可。是不是很简单呢，喜欢就动手做起来吧！
现在虽然已入秋，可还是非常炎热，秋老虎也在肆无忌惮地煎熬着我们这些打工的人。俗话说的好，苦夏苦夏，就是要吃苦，既要能吃得了高温带给我们的痛苦，也要吃得 食材自带的苦，老话说得好，吃得苦中苦，方为人上人！不管是什么样的苦，这都是生活的颜色。那今天我就给她做了一个带点苦味的汤，清热祛暑的山药炖鸡汤。
