作为上班族妈妈,虽然每天要辛苦上班,但下班回家后家人的晚餐从不将就,也不点外卖, 毕竟白天大家都要忙着学习或工作,已经在外面随便吃了,所以晚餐回家一定不能马虎,要补充好营养。 但补充营养也不是要天天大鱼大肉,而应该是荤素搭配,营养均衡。
坐标武汉, 最近老公出差,晚餐家里剩下我们母子两人吃,孩子已上中学,升学压力大,总是要学习到很晚,因此没有足够的营养是很难保证学习有精力的。 我会精心烹饪每一天的晚餐,荤素巧搭配,花钱不多每天换着花样做,还将它们点点滴滴记录下来,发到朋友圈, 意外走红, 很多学生妈妈都说长常会照着做, 网友:简单营养又美味不剩菜不浪费,拒绝精致穷,这才是家的味道,很温馨。一起来看看吧。
【星期一 蛋黄豆腐羹VS青椒南瓜炒鸡片VS雪菜炒茭白丁】又是一周新的开始,每到周一上班,总是觉得特别忙碌,一天时间转眼就过去了,赶紧下班回家给儿子做饭。菜都是昨天买好的,茭白是秋天的时令菜,要趁着上市的季节多吃点,用它搭配着雪菜来道简单的家常小炒,开胃又下饭。 豆腐富含钙质,两小块豆腐就能满足人体一天的钙质需求,孩子还处于生长期,常吃补钙质长得高,而" 蛋黄豆腐羹“是我家最受欢迎的做法,鲜嫩滑嫩特好吃,拌着饭吃真香。 简单的3道家常小炒,20分钟上桌,母子俩吃得很开心。
【星期二 香菇土豆烧肉VS青蒜炒干丝VS粉蒸萝卜丝】前段时间朋友送我了一袋从恩施带回来的土豆,这种土豆非常有名,无论是炖着吃,还是炸着吃都很不错。 孩子喜欢吃肉,今天就用五花肉搭配着土豆和香菇一起做了道”香菇土豆烧肉“,土豆烧得纷纷糯糯,还吸收了肉汁和菌菇的香味,比肉还抢手。 冬天是吃萝卜的季节,今天就做了道湖北特色的菜肴---粉蒸萝卜丝,做法超简单,还不用一滴油,晚餐吃起来无负担, 它既可菜,也可将它作为主食吃。母子俩将三道菜全部吃光光,吃得开心又满足。
【星期三 千叶豆腐炒鸭脯肉VS双菇炒西兰花VS黑椒牛肉炒面】现在是秋冬交替的季节,这时天气干燥很容易上火,因此就想着买鸭肉回来吃,而鸭脯肉作为鸭子最新嫩的一块肉,深受人们的欢迎。 鸭脯肉更适合炒着吃,将它搭配上千叶豆腐和青椒来道家常小炒,鲜香味美,好吃极了。 早上还剩下一些面条,孩子说晚上就不用煮饭了,将面条炒着来吃吧,一碗”黑椒牛肉炒面“被他吃个干净。