山竹果肉软了还能吃吗,山竹果肉透明的能吃吗

一来二去的，索性就自己研究总结了一些挑选山竹的小技巧，现在无论到哪里买山竹，总能买到又好又新鲜的。

很多人都知道挑选山竹的时候要捏一捏果皮的软硬。

如果捏起来是硬的，说明这个山竹不新鲜，里面的果肉多半是已经变质，没办法食用的。

如果捏起来是软的，并且凹陷下去的果皮很快就会弹恢复成原来的样子，说明山竹多半是新鲜的。

不过需要注意的是，捏果皮的时候，要把整个山竹的表皮多捏上几个地方，如果都是软的而且能够回弹，说明这个山竹绝对是新鲜的好果。

如果只捏一个地方，还是不能保证整个山竹都是好的。很多山竹往往有些地方是好的，但是是某个部分却是已经腐坏变质的。

左边的是被压伤的山竹，右边的是坏果

所以挑选的时候，记得把山竹的四周都捏个遍，如果捏起来都是软的，并且能回弹到原来的状态，说明山竹整个都是很好很新鲜的。

当然，捏的时候还是要注意力度，手劲太大很容易直接就把山竹给捏爆了。

山竹不耐存储，尤其是在常温下更容易变质。山竹一经采摘下来，在整个运输过程中需要全程保鲜，才能确保以好的品质呈现在消费者面前。

所以我们在购买的时候最好挑选新鲜的。那如何判断山竹是否新鲜呢？

这就需要看两个地方了，一是外壳，二是叶瓣。