1、挑好鹌鹑蛋
鹌鹑蛋放久了气室会变大,所以在挑选时可以取一个盛水的杯子或小碗,将鹌鹑蛋投入水中,如果蛋沉底了就说明它比较新鲜。
要是不方便这么做,也可以直接把鹌鹑蛋拿起来放手里摇晃一下,如果听不见什么声音就说明蛋比较新鲜;如果摇晃时听到了明显的水声,那蛋很可能已经变质了。
2、控制食用量
鹌鹑蛋的个头小小的,一口一个,很容易就会吃多了。从健康角度来说,一般一天食用鹌鹑蛋3~5个就够了,吃多了反而可能引发消化问题。
另外,心血管疾病的患者不宜多吃。
素材来源:北京卫视我是大医生
1、挑好鹌鹑蛋
鹌鹑蛋放久了气室会变大,所以在挑选时可以取一个盛水的杯子或小碗,将鹌鹑蛋投入水中,如果蛋沉底了就说明它比较新鲜。
要是不方便这么做,也可以直接把鹌鹑蛋拿起来放手里摇晃一下,如果听不见什么声音就说明蛋比较新鲜;如果摇晃时听到了明显的水声,那蛋很可能已经变质了。
2、控制食用量
鹌鹑蛋的个头小小的,一口一个,很容易就会吃多了。从健康角度来说,一般一天食用鹌鹑蛋3~5个就够了,吃多了反而可能引发消化问题。
另外,心血管疾病的患者不宜多吃。
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