沙拉酱是什么做的,沙拉的基本七种蔬菜

前段时间，小编跟大家分享了炼乳的做法，正好今天教大家做的沙拉酱，也需要用到炼乳，不会做炼乳的，可以去看下。

具体用料和克数如下：

1个鸡蛋，40g糖粉，90g食用油，40g炼乳。

做法：

将鸡蛋打入大碗中，倒入糖粉，用打蛋器打散，打至蛋液与糖粉混合均匀，有点发白，微微蓬松的状态。

倒入一点的油，用打蛋器快速搅拌，搅拌至油全部被蛋液吸收，和蛋液混为一体。