4.新疆最出名的苹果是阿克苏的糖心苹果。糖心苹果的果核透明。是区别其他产地红富士苹果的标志。新疆阿克苏地区昼夜温差大日照时间充足，甜度比内地要高。糖心苹果每年10月20号之后才开始采摘。11月初上市。其他地区的苹果每年9月末就已经开始上市销售了。
5.库尔勒香梨一般都在九月中旬以后成熟。五六月份还是青瓜蛋子。根本不能吃。还有就是一般五，六月份儿的香梨是前一年产的。因为库尔勒的香梨耐储藏。可放置第二年三，四月份儿不霉不烂。不发绵。而且变得更加金黄诱人，香气浓郁。
6.桑葚，又称民间圣果。血液清道夫。新疆各地都产桑葚，南疆居多。最甜的算是吐鲁番。新疆桑葚的种植历史悠久，由内地传入已1500多年。具有耐干旱，耐寒冷的特点。桑葚药用价值很高。大概每年的三至四月份是桑葚的成熟期。在吐鲁番会有桑葚节。
